Cursos de italiano en cocina

-Recetas de platos típicos italianos

Basta pensar que en el medioevo la palabra maccherone que llegó así hasta nuestros días indicando un tipo de pasta redonda de varias medidas, era de un lugar en particular y cambiaba de nombre según la zona geográfica de la que se hablase. Así encontramos que los Maccheroni alla napolitana no eran los mismos que en Roma o en Sicilia.
Este curso permite aprender contemporáneamente la lengua, la cultura, la teoría gastronómica y la cocina italiana en modo innovativo y divertido.
Veremos como las recetas nos permiten desarrollar un campo semántico con estructuras gramaticales y lingüísticas unidas entre sí.
Se dará particular énfasis a las modalidades lúdicas y colaborativas para el aprendizaje del léxico y las expresiones idiomáticas.

Los estudiantes conocerán los platos mas tradicionales de la cocina rústica italiana y al mismo tiempo tendrán los conocimientos básicos para entender e interpretar cualquier receta elaborada en esa lengua.


¿En que consiste un curso de lengua italiana con lecciones de cocina?

Consiste en conocer de un modo divertido todo aquel vocabulario y expresiones del mundo gastronómico italiano, como así también adquirir los conocimientos básicos de la lengua.
Imaginemos hacer un viaje a través del patrimonio gastronómico italiano, conocer los platos, los hábitos alimenticios más comunes, como así también las tradiciones regionales y los excelentes productos que hacen que la cocina italiana sea amada en todo el mundo.
Esto lo logramos con situaciones comunicativas auténticas que permiten colocar a la cultura gastronómica italiana en contextos reales y vivos, valorando el significado de los alimentos y del gusto por la vida cotidiana de los italianos, mas allá de los estereotipos que conocemos en el exterior…
Además, al final de cada tema se presenta un video que muestra la elaboración de algunas recetas típicas: las mismas son actividades prácticas donde los estudiantes podrán aprender a cocinar algunos de los platos más famosos de la cocina italiana.


A lo largo del curso, trabajaremos con :
-Diálogos auténticos sobre los hábitos alimenticios y sobre el estilo de vida de los italianos.
-Textos informativos de tipo cultural.
-Argumentos lingüísticos y gramaticales.
-Léxico y expresiones idiomáticas del lenguaje gastronómico y de la lengua italiana en general.
-Recetas de platos típicos italianos